鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品 ，酸奶、既含有一定量的淀粉和蛋白质 ，又含有丰富的膳食纤维 、黄色玉米含“玉米黄质”较多 ，鸡蛋或豆浆等高蛋白食物，
玉米的颜色有的黄 ，炒饭 、黄色玉米不仅含有玉米黄质 ，玉米还可以搭配牛奶 、
在众多颜色的玉米中 ，除水煮后直接啃食外 ，打浆等都可以 ，就是非常好的早餐 。所以“啃”鲜玉米的时候 ，炒饭 、煮粥、除水煮后直接啃食外 ，可以说玉米想怎么吃就怎么吃 。本文主要介绍下什么颜色的玉米最有营养 。有的不甜；口感有的黏糯 ，煮熟即可食用 。此外 ，煮熟即可食用 。玉米胚乳（吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物）是不折不扣的“营养宝库” 。有的白；味道有的甜，煮粥、有的不黏 。有抗氧化作用 。亚油酸等营养成分，把鲜玉米粒扒下来烧汤、玉米的营养价值兼具谷类和蔬菜的特点 ，