10 、鸡爪至鸡爪酥烂入味 ，热门
调味料：花椒一小把 、餐馆菜式冰糖10g、中少加入半茶匙十三香 。秘制
5 、红烧准备好食材和各种香料 。鸡爪香叶小的热门两片 、鸡爪倒入锅中 ，餐馆菜式鸡爪冲洗干净后 ，中少十三香半茶匙 、桂皮 、老抽三汤匙、桂皮两小片 、姜两片。倒入鸡爪，沥干 。香叶全部装入茶包袋 ，转大火收浓锅中汤汁即可 。放入锅中 。
8 、加入两片姜 。把花椒 、
6 、
7、
做法 ：
1 、大火煮开后继续煮三分钟。
2 、八角 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，
锅里放半锅清水 ，9 、加一汤匙料酒 。
4、
原料 ：鸡爪750g 。生抽两汤匙 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、逐个减去指甲。
12、放清水大致盖过鸡爪。
11 、再次煮开后转小火大约80分钟，料酒一汤匙 、